抹茶クリームの米粉ロールケーキ
濃いーー生クリームをぬった米粉ロールケーキです
抹茶はお稽古用のオ抹茶です
美味しいーー
アプリでひらく作り方
- 1
この生クリームは高脂肪 いつものより、滅茶苦茶こくて、美味しい
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- 2
ボールに生クリーム、抹茶パウダー、砂糖を入れて、クリームにホイップします
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- 3
美味しそうに、綺麗に混ざりました 冷蔵庫で冷しておきます
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- 4
ボールに卵白と砂糖20ｇを入れ、メレンゲ状に泡立てておきます
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- 5
卵黄に砂糖20ｇをいれ、もったりとするまで泡立てます
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- 6
5に米粉を入れてゆっくりと混ぜ込んでいきます
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- 7
混ざってきました
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- 8
7に4を入れ、しっかりと混ぜます
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- 9
こんな感じで生地が出来上がり
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- 10
型にクッキングシートを敷き、9の生地を流します
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- 11
10の生地を180度で15分焼きます（オーブンによってことなります）
串をついて生地がついてこなければＯＫです
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- 12
11の荒熱がとれたら、シートを剥がします
- 13
12の生地に3のクリームを塗り、しっかりと巻き込んでいきます
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- 14
巻き終わりをとめて、冷蔵庫で少し休ませてください
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- 15
14を取り出し、切り分けていただきます
- 16
粉砂糖でお化粧をして、頂きます
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コツ・ポイント
米粉のロールケーキは作りやすいです
食感はふわふわ、優しいお味
抹茶クリームが濃厚でさらに美味しいです
つくれぽ
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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