乾燥大豆をざっと洗い、一晩水につけて戻す。（写真は一晩つけて大きくなったもの）

戻った大豆をざるにあげて水気を切り、袋に入れて片栗粉をまぶす。

１７０℃に熱した日清ベジフルーツオイルでじっくり揚げる。

揚げている間に●を鍋に沸かしたれを作る。

揚げた大豆を４に入れたれをからめ、ごまをまぶしてできあがり！！

今回使用した油です。