牛乳パックで★しっとり濃厚ブラウニー
チョコのほろ苦さ、くるみの香ばしさ、ラム酒でオトナ味！牛乳パック利用で、後片付けもラクですよん。
このレシピの生い立ち
しっとりずっしりで濃ゆいブラウニーが作りたくて、いろいろなレシピを参考にしました。適当な型がなかったので、牛乳パックを活用！お菓子初心者の私でも、簡単においしくできました。
牛乳パックで★しっとり濃厚ブラウニー
チョコのほろ苦さ、くるみの香ばしさ、ラム酒でオトナ味！牛乳パック利用で、後片付けもラクですよん。
このレシピの生い立ち
しっとりずっしりで濃ゆいブラウニーが作りたくて、いろいろなレシピを参考にしました。適当な型がなかったので、牛乳パックを活用！お菓子初心者の私でも、簡単においしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
《準備》卵は室温に、クルミをオーブントースターなどでロースト。
- 2
割った板チョコとマーガリンを耐熱容器にいれ、レンジで加熱し、よーく混ぜておく。600wで2分くらいが目安です。
- 3
卵と砂糖をボールにいれ、混ぜる。泡立てる必要はないけど、白身と黄身と砂糖がきれいになじむまで。
- 4
3に2とラム酒を加え、ヘラで混ぜる。
- 5
★（薄力粉とココア）をふるいながら4に加え、ヘラでさっくりと混ぜる。
- 6
5にクルミを適当な大きさに割りながら加え、ラムレーズンも加えてひと混ぜ。
- 7
6を型に流し、表面を平らにし、170度に予熱したオーブンで17～20分焼く。楊枝などで刺して何もつかなければ焼き上がり。
- 8
7が熱いうちに、コーティング用の板チョコを割りながら表面にのせて、余熱で溶かす。溶けたらスプーンの背などでのばす。
- 9
冷めたら型から出し、好きな大きさにカットして出来上がり！
- 10
型は、牛乳パックを半分に切り、注ぎ口をホチキス止めし、そのままタネを流してます。深さもちょうどで、作業しやすかったです。
-
コツ・ポイント
★牛乳パックの印刷が、熱で天板についてしまうことがあるので下にコピー用紙などを敷いて焼いてください。
★ラムレーズン、ラム酒はなくてもOKですが、あったほうが断然風味がUPします。
つくれぽ
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