いろんなシャキシャキ感が楽しめます♡このレシピの生い立ち余ってるピーマンをきんぴらに入れたことから始まりました。
ゴボウは5cmの長さの千切りにして水につけてアクを抜く。ジャガイモもごぼうの太さに合わせ千切り、アク抜き。
人参、ピーマン、ハムも同じ太さで千切りにする。
鍋に油を入れ（分量外）ごぼう・人参を炒める。しんなりしたらジャガイモも加える。
３に☆を入れ、ハム・唐辛子を加える。弱火で15分程度煮詰めピーマンを加えて軽く火を通す。
ごま油を加えてできあがり★
唐辛子を入れすぎ、煮過ぎるとかなり辛くなるので注意です。ピーマンは色が変わらずきれいな色のまま、炒めすぎないように。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
