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万能HB菓子パン用の配合
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万能HB菓子パン用の配合-レシピのメイン写真

万能HB菓子パン用の配合

MinPeko
MinPeko @cook_40097461

この配合で、いろんな菓子パンを作ってます。しっとりしていて、翌日でも美味しいです。

このレシピの生い立ち
美味しい菓子パンを作りたくて、この配合にいきつきました。

この配合で、いろんな菓子パンを作ってます。しっとりしていて、翌日でも美味しいです。

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MinPeko
MinPeko @cook_40097461

この配合で、いろんな菓子パンを作ってます。しっとりしていて、翌日でも美味しいです。

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美味しい菓子パンを作りたくて、この配合にいきつきました。

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材料

HB1回分
  • ぬるま湯 卵と合わせて180ccになるように
  • 卵(室温) 1個
  • スキムミルク(なければ、ぬるま湯の代わりに牛乳) 大さじ1
  • バター(溶かす) 40g
  • 強力粉 290g
  • 塩 小さじ0.5
  • 砂糖 50g
  • イースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お持ちのHBの使用方法に合わせて材料を入れ、生地生成を選択

  2. 2

    ベンチタイム終了後、お好きな菓子パンに成形

  3. 3

    かぼちゃ餡のツイストパン
    ID:18093967 ケチャウルレシピさんを参考にさせてもらいました。

    • 万能HB菓子パン用の配合作り方3写真
  4. 4

    クリームパン
    ID:22639888 ぱんこ625さんのカスタードクリームで!

    • 万能HB菓子パン用の配合作り方4写真
  5. 5

    ID:18450742 Horoさんのアンパンマン

    • 万能HB菓子パン用の配合作り方5写真
  6. 6

    シナモンロール

    • 万能HB菓子パン用の配合作り方6写真

コツ・ポイント

どのパンでもそうですが、焼きすぎるとパサパサで堅くなります。半生かな、というくらいで思い切ってオーブンから出すと、ふんわり、しっとりです!できあがったら、乾燥しないように保存し、食べる前に少し電子レンジで温めるとより美味しいです。

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MinPeko
MinPeko @cook_40097461
2013/07/08 21:01に公開
カナダ在住。家族は、夫と息子、それにラブラドールレトリバーの犬が二匹。夫は和食レストランを経営しています。家族全員、食べる事が大好きです。
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 卵

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