ボウルにとりミンチと★印の材料を全て入れて良くこねる。

さっと茹でたスナップエンドウ4本とぶなしめじを細かく刻んでボウルに入れて混ぜる。

鍋に☆印の調味料を入れて煮立たったら、混ぜたミンチを丸めて入れて10分〜15分程煮る。

残しておいた茹でスナップエンドウを煮汁に入れてひと煮立ちさせてからお皿に盛る。