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うま辛☆丸ごとトマトキムチ
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うま辛☆丸ごとトマトキムチ-レシピのメイン写真

うま辛☆丸ごとトマトキムチ

クリアアサヒ
クリアアサヒ @cook_40116769

丸ごとトマトにキムチを詰めた、見た目もおしゃれな真っ赤なおつまみ。キムチに混ぜたさきいかが、うまみアップの隠し味♪

このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。トマトにさきいか入りのキムチを詰めた、さっぱりながらもうまみたっぷりのおつまみ。さきいかはツナ缶に代えてもおいしくいただけます♪ツナ小1缶の油をよくきってからキムチに混ぜましょう。

丸ごとトマトにキムチを詰めた、見た目もおしゃれな真っ赤なおつまみ。キムチに混ぜたさきいかが、うまみアップの隠し味♪

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うま辛☆丸ごとトマトキムチ

クリアアサヒ
クリアアサヒ @cook_40116769

丸ごとトマトにキムチを詰めた、見た目もおしゃれな真っ赤なおつまみ。キムチに混ぜたさきいかが、うまみアップの隠し味♪

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丸ごとトマトにキムチを詰めた、見た目もおしゃれな真っ赤なおつまみ。キムチに混ぜたさきいかが、うまみアップの隠し味♪

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材料

2人分
  • トマト 小2個
  • 白菜キムチ 50g
  • ソフトさきいか 10g
  • ごま油 小さじ1
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取って、十字に切り込みを入れ、塩適量(分量外)をふって2~3分おく。

  2. 2

    <1>の水気をペーパータオルでふき取る。

  3. 3

    さきいかは手で細かく裂いて、短くちぎり、白菜キムチと合わせて<2>に詰める。

  4. 4

    <3>にごま油を回しかけ、万能ねぎをふる。

  5. 5

    さっぱりながらもうまみたっぷりのトマトキムチには、爽快な「クリアアサヒ」がよく合います。

    • うま辛☆丸ごとトマトキムチ作り方5写真

コツ・ポイント

トマトに塩をふって水気を出すことで、水っぽさがなくなって、うまみがギュッと凝縮。トマトの味が濃くなります。

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クリアアサヒ
クリアアサヒ @cook_40116769
2020/07/06 08:26に公開

このレシピのキーワード

キムチ トマト さきいか こねぎ

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