水を切ったさつまいもと砂糖をボールに入れて、よく混ぜ合わせます。

こんな感じに水分が出てきたら、水溶き白玉粉を混ぜ合わせます。(艶出しなので、入れなくても大丈夫です)

小麦粉(米粉)を入れて、混ぜ合わせます。

１０cm四方のクッキングシートにのせて、蒸気の上がった蒸し器で１３～１５分位むします。

さつまいもに竹串がスッとささったら、出来上がりです＼(^o^)／

１個づつラップに包んで、フリーザーバックに入れ、冷凍保存してます。