全粒粉でカリ！サク！クッキー
ハニカミ王子のママ @cook_40149190
普段から健康に気を配って、体に悪いものは取りたくない！でもクッキーが食べたい！って時にもってこいです♪
このレシピの生い立ち
全粒粉で硬すぎないサクサクのクッキーが食べたかったのでいろんな方のレシピを参考にさせていただき分量や材料を色々アレンジしてみたら、自分好みの美味しいクッキーができました♪
全粒粉でカリ！サク！クッキー
普段から健康に気を配って、体に悪いものは取りたくない！でもクッキーが食べたい！って時にもってこいです♪
このレシピの生い立ち
全粒粉で硬すぎないサクサクのクッキーが食べたかったのでいろんな方のレシピを参考にさせていただき分量や材料を色々アレンジしてみたら、自分好みの美味しいクッキーができました♪
作り方
- 1
水 くるみ レーズン 以外を混ぜて
水は様子を見ながら加え捏ねる - 2
これくらいまとまったら刻んだクルミとレーズンを入れてまとまるまでしっかり捏ねる
-
- 3
まな板の上でまとめ、転がして形を整えたら暑さ5ミリ程に切る。
この時、パン切り包丁で切ると綺麗に切れる - 4
180度に余熱したオーブンで17〜20分焼く
コツ・ポイント
パン切り包丁だとまとめてからすぐでもキレイに切れますが、
切りにくい場合は冷蔵庫で寝かしてからの方が良いかもしれません。
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