耐熱容器にもやしの２/３くらいを広げ、その上に豚バラ肉をなるべく重ならないようにして広げて乗せる。

１の上に残りのもやし、エリンギ、ピーマン、プチトマトを散らして★を回しかける。

２にふんわりラップをかけ、６００wのレンジで９分加熱し、そのまま１〜２分おいて余熱で蒸らして粗挽き黒胡椒を振る。