フライパンで揚げ出し豆腐！

フライパンで揚げ出し豆腐！-レシピのメイン写真

フライパンで揚げ出し豆腐！

松浦さん家のオカン @cook_40138884

フライパンで揚げ焼きなので簡単！そしてヘルシーです！
このレシピの生い立ち
「揚げ出し豆腐が食べたいけど揚げるのは面倒」と思い、フライパンで揚げ焼きにしました。

フライパンで揚げ焼きなので簡単！そしてヘルシーです！
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「揚げ出し豆腐が食べたいけど揚げるのは面倒」と思い、フライパンで揚げ焼きにしました。

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松浦さん家のオカン @cook_40138884

フライパンで揚げ焼きなので簡単！そしてヘルシーです！
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「揚げ出し豆腐が食べたいけど揚げるのは面倒」と思い、フライパンで揚げ焼きにしました。

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材料

３〜４人分

木綿豆腐１丁
サラダ油大さじ２〜３
片栗粉大さじ２〜３
☆大根おろし５cm分くらい
☆だし醤油 40ml
☆みりん 50ml
☆水 50ml
☆顆粒だし小さじ1/2

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作り方

1

木綿豆腐を横半分に切って、後は一口大に切る(水切りしなくてもOKです)
2
フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶした木綿豆腐を焼き目がつくまで中火〜弱火で焼く。
3

全ての面に焼き目がつくまで返しながら焼く。焼き目がついたらお皿に取り出す。
4
空いたフライパンに☆を全て投入！大根おろしも汁ごといれてください。そして加熱。
5

お汁が温もったら、お皿に盛ったお豆腐にかけてお好みでネギや七味唐辛子などを乗せて…完成!!(*^_^*)

コツ・ポイント

だし醤油がない場合は普通のお醤油を量を減らして、顆粒だしを増やしてください。

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松浦さん家のオカン @cook_40138884

2012/01/20 09:06に公開

長男(2007年生まれ)長女(2009年生まれ)次女(2013年生まれ)の３人のママです。大食いの長男、食の細い長女、食べるの大好きな次女にたくさん食べて欲しくて毎日頑張ってます！

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このレシピのキーワード

あげだし豆腐片栗粉大根おろしもめん豆腐

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