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トースターで☆揚げない豆腐ドーナツ卵なし
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トースターで☆揚げない豆腐ドーナツ卵なし-レシピのメイン写真

トースターで☆揚げない豆腐ドーナツ卵なし

hinata2525
hinata2525 @cook_40085836

粉はふるわず、豆腐は水切りなしで簡単♪
米粉をまぶして焼くと、カリカリと揚げた感じに(^^

このレシピの生い立ち
絵本の影響で「ドーナツが食べたい!」という2歳の息子のために、油分を少なくしたくて、作ってみました。
食感はパン風。
卵、乳抜きでアレルギーのある方にも安心。
豆腐効果でもっちり、腹持ちも意外とよく、私も簡単でヘルシー(^^

粉はふるわず、豆腐は水切りなしで簡単♪
米粉をまぶして焼くと、カリカリと揚げた感じに(^^

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絵本の影響で「ドーナツが食べたい!」という2歳の息子のために、油分を少なくしたくて、作ってみました。
食感はパン風。
卵、乳抜きでアレルギーのある方にも安心。
豆腐効果でもっちり、腹持ちも意外とよく、私も簡単でヘルシー(^^

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トースターで☆揚げない豆腐ドーナツ卵なし

hinata2525
hinata2525 @cook_40085836

粉はふるわず、豆腐は水切りなしで簡単♪
米粉をまぶして焼くと、カリカリと揚げた感じに(^^

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絵本の影響で「ドーナツが食べたい!」という2歳の息子のために、油分を少なくしたくて、作ってみました。
食感はパン風。
卵、乳抜きでアレルギーのある方にも安心。
豆腐効果でもっちり、腹持ちも意外とよく、私も簡単でヘルシー(^^

粉はふるわず、豆腐は水切りなしで簡単♪
米粉をまぶして焼くと、カリカリと揚げた感じに(^^

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材料

9~10コ分(オーブントースター3回分)
  • 薄力粉 200g
  • 砂糖(てんさい糖) 40g
  • ベーキングパウダー 10g
  • 塩 5g
  • 豆腐 150g(小パック1コ分)
  • 豆乳 100~150g
  • サラダ油 5~10g
  • 米粉(表面にまぶす分) 適宜
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作り方

  1. 1

    薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをまんべんなく混ぜる。

  2. 2

    豆腐をざっくりつぶし、粉類と混ぜ、豆乳とサラダ油を入れ、混ぜる。

    • トースターで☆揚げない豆腐ドーナツ卵なし作り方2写真
  3. 3

    天板に生地を丸くのせて、ドーナツの穴はスプーンで開ける。

  4. 4

    米粉をまぶし、オーブントースターで10分位焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

焼いているうちに真ん中の穴が小さくなってきますので、穴は大きめにした方がドーナツぽくなると思います。
また、粉はふた付のジップロックにいれて、シェイクすると簡単に混ざります。

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hinata2525
hinata2525 @cook_40085836
2009/02/18 20:54に公開
息子の食物アレルギーをきっかけに食生活をかなり見直しました。そして、私のダイエット対策として『かんたんに作れて、家族と一緒に食べられるヘルシーメニュー』をモットーにしてます。また、息子が3歳位の時の薄味レシピもあり味覚も敏感になり、自然の美味しさを楽しめるようにも。まだまだ進化中ですが、よろしくおねがいします。
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ドーナツ 米粉 豆乳 薄力粉 豆腐

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