スゴたれ☆青唐辛子の醤油漬け！

スゴたれ☆青唐辛子の醤油漬け！-レシピのメイン写真

スゴたれ☆青唐辛子の醤油漬け！

こまつた @cook_40038280

青唐辛子の醤油漬けそのままご飯にのせて食べても美味しいし、お刺身や天ぷら・チャーハン等に何にでも使えます。保存ＯＫ
このレシピの生い立ち
青唐辛子が出まわる、今の時期には必ず作ります。

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青唐辛子の醤油漬けそのままご飯にのせて食べても美味しいし、お刺身や天ぷら・チャーハン等に何にでも使えます。保存ＯＫ
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材料

青唐辛子１０本程度
醤油１００ｃ
酢大さじ１

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作り方

1
青唐辛子を魚グリルで３分程焼きます。
唐辛子の量が多い時はフライパンでからいりしても良いです。
2
保存瓶は煮沸をし唐辛子を５ミリ程度の輪切で刻みビンに入れます。唐辛子の種はお好みで種を入れると辛さみが強まります
3
びんに醤油と酢を入れて完成！直ぐに食べれますが時間が経ったのも味がなじんで美味しいです。
4
長期保存をする場合は冷蔵庫に保存が良いです。

コツ・ポイント

特にありません。
一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/entry-10627612819.html

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こまつた @cook_40038280

2010/08/20 09:23に公開

いつもつくれぽありがとうございます！なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。そんな経験が活かされてるカモ？（笑） http://ameblo.jp/mint0323/

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このレシピのキーワード

青とうがらし

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