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エコ!メロンの辛子酢味噌
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エコ!メロンの辛子酢味噌-レシピのメイン写真

エコ!メロンの辛子酢味噌

凛凛りりん
凛凛りりん @cook_40144322

メロンの皮で簡単にエコな一品!ビールのおつまみに。箸休めにどうぞ!緑色がすがすがしい一品です。(。→∀←。)キャハ♡
このレシピの生い立ち
メロンの皮第二弾!スイカの皮に負けずにガンガン使って無駄なく美味しく~

メロンの皮で簡単にエコな一品!ビールのおつまみに。箸休めにどうぞ!緑色がすがすがしい一品です。(。→∀←。)キャハ♡
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凛凛りりん
凛凛りりん @cook_40144322

メロンの皮で簡単にエコな一品!ビールのおつまみに。箸休めにどうぞ!緑色がすがすがしい一品です。(。→∀←。)キャハ♡
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材料

2人分
  • 食べ終わったメロンの皮 1/2個分
  • 塩 適量
  • 白ゴマ 少々
  • 辛子酢味噌(作りやすい分量)
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆辛子 適量
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作り方

  1. 1

    メロンの外側の厚い皮を包丁でむきやわらかい部分を出来るだけ細くきる。塩をしてしばらくおき、しんなりさせる。

  2. 2

    ☆の酢味噌の材料を混ぜ合わせる。

    1のメロンの水分を絞り、和える。

  3. 3

    器に盛り、白ゴマをふって完成!!

    (*^ー゚ノ☆;:*:;""☆;:*:;☆ヽ(゚ー^*)

コツ・ポイント

メロンの皮をむくのがちょっと大変かも?手を切らないように注意してくださいね!

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凛凛りりん
凛凛りりん @cook_40144322
2010/08/16 11:49に公開
いかに安く手早く簡単に作るかがモットーな凛凛(りりん)です☆(*´▽`)ノレシピを見てくれた方、作っていただいた方ありがとうございます。゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚材料の分量と調味量はテキト・・(。→ˇ艸←)といいますか、目安量なので、、お好みの味加減に調節しrてください。( ´・ω・`)_且~~
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メロン 味噌

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