もやしを水から茹でる。
水から茹でた方が、水気が出にくいです。沸騰してから1分くらいでOK。シャキシャキ感が残る程度。

キュウリは薄くスライスしてから千切りにして塩もみして、水気を切っておく。

カニカマは手で細かくさいておく。

調味料を全て合わせておく。

全ての材料を混ぜておく。
白ごまはお好みで♡
私はたっぷりかけます。

冷蔵庫で冷やして、味を馴染ませたら出来上がり。