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ぶりのバターポン酢ソテー
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ぶりのバターポン酢ソテー-レシピのメイン写真

ぶりのバターポン酢ソテー

マルマメ
マルマメ @cook_40112007

ぶりてりに飽きたら是非こちらを♡
タレがマーガリンでマイルドになっていて敷いてる野菜ももりもり食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
バター醤油にしたらぶりてり寄りになると思ってポン酢にしたらおいしかったので。

ぶりてりに飽きたら是非こちらを♡
タレがマーガリンでマイルドになっていて敷いてる野菜ももりもり食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
バター醤油にしたらぶりてり寄りになると思ってポン酢にしたらおいしかったので。

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ぶりのバターポン酢ソテー

マルマメ
マルマメ @cook_40112007

ぶりてりに飽きたら是非こちらを♡
タレがマーガリンでマイルドになっていて敷いてる野菜ももりもり食べれちゃいます♪
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バター醤油にしたらぶりてり寄りになると思ってポン酢にしたらおいしかったので。

ぶりてりに飽きたら是非こちらを♡
タレがマーガリンでマイルドになっていて敷いてる野菜ももりもり食べれちゃいます♪
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バター醤油にしたらぶりてり寄りになると思ってポン酢にしたらおいしかったので。

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材料

二人分
  1. ぶり ２切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. ◎ポン酢 大さじ３
  5. ◎砂糖 小さじ山盛り１
  6. ◎酒 大さじ２
  7. ◎にんにくチューブ ２センチ
  8. マーガリン 大さじ１
  9. ★もやし 半パック
  10. ★お好きなキノコ(今回は舞茸) １パック
  11. クレイジーソルト 少々
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作り方

  1. 1

    ぶりは酒を振って(分量外）塩コショウをしておく。
    ◎は混ぜ合わせておく。

    • ぶりのバターポン酢ソテー作り方1写真
  2. 2

    もやしは水で良く洗い少量の油で舞茸と炒めてしんなりしたらクレイジーソルトで味付けをして取り出しておく。

    • ぶりのバターポン酢ソテー作り方2写真
  3. 3

    ①のぶりに小麦粉をまぶしフライパンで両面を焼く。
    焼けたら料理酒を振り入れてアルコールを飛ばす。

    • ぶりのバターポン酢ソテー作り方3写真
  4. 4

    マーガリンを入れてフライパンを揺すって溶かし◎を入れて全体に馴染めば完成です♪

  5. 5

    炒めたもやしと舞茸を敷いたお皿に盛り付けお好みでネギを散らして出来上がりです♪

    • ぶりのバターポン酢ソテー作り方5写真

コツ・ポイント

特にコツはありません(*μ_μ)

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マルマメ
マルマメ @cook_40112007
2013/04/23 22:45に公開

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