☆印の材料を合わせておく。
小鍋に●印の材料を入れて沸騰させる。

①に豆腐をボン！と入れて、スプーンなどで大きめに崩す。

５分弱ぐらい中火で煮ていったん火を止め☆印の水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。

再び弱火にかけて沸々となったら胡麻油を回しいれ火を止める。

アツアツのご飯の上にかけてお召し上がりください。