焼肉のタレこくウマ風味noさつまあげ③♥

★Yuring★ @cook_40057167
さつまあげ+焼肉タレで意外に新鮮で食べやすい!お好みの野菜も一緒に焼くと更に◎!ボリュームあり食べ応えアリ。お弁当に♪
このレシピの生い立ち
最近、頻繁にさつまあげを食べるようになって、レシピを作りたいと思いました。
何か、少し変わった食べ方はないかな~と思って、自分なりに考えてみました。
焼肉のタレこくウマ風味noさつまあげ③♥
さつまあげ+焼肉タレで意外に新鮮で食べやすい!お好みの野菜も一緒に焼くと更に◎!ボリュームあり食べ応えアリ。お弁当に♪
このレシピの生い立ち
最近、頻繁にさつまあげを食べるようになって、レシピを作りたいと思いました。
何か、少し変わった食べ方はないかな~と思って、自分なりに考えてみました。
作り方
- 1
さつまあげを食べやすい大きさに切り、フライパンにノンオイルで両面焼く。
(途中、フライ返し等でひっくり返す) - 2
1を焼いている間に大葉を千切りにしておく。
- 3
1を弱火にして、さつまあげの上に、そっと焼肉のタレを大1/2~かけて、すぐに火を止める。
- 4
お皿に盛って、大葉をのせて、出来上がり♪
- 5
☆焼いて焼肉のタレをかけてから、さつまあげを切ると、まな板が汚れてしまうので、今回は、最初に切ってみました。
- 6
☆さつまあげの大きさや、野菜も一緒に焼く場合は、焼肉のタレの量を調整して下さいね。
コツ・ポイント
・3の時点で、弱火にし、なるべくさつまあげの上に、焼肉のタレをかけるようにして下さい。私が作った時は、フライパンが熱く、焼肉のタレが、蒸発してしまいました。
・焼肉のタレは、かけすぎると、しょっぱくなってしまうので、気をつけて下さい。
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