卵を使わない簡単カボチャプリン
marumin_m @cook_40041973
卵アレルギーでも大丈夫。ゼラチンで固めるだけ～ミルクの苦手なコは豆乳でもOKです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子もOK！ゼラチンで固めるだけ。カボチャとミルクがあれば大丈夫～ミルクが苦手なコは豆乳でも美味しく作れます♪
卵を使わない簡単カボチャプリン
卵アレルギーでも大丈夫。ゼラチンで固めるだけ～ミルクの苦手なコは豆乳でもOKです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子もOK！ゼラチンで固めるだけ。カボチャとミルクがあれば大丈夫～ミルクが苦手なコは豆乳でも美味しく作れます♪
作り方
- 1
煮たカボチャの皮をむき、ミキサーでペーストに→砂糖を溶かした牛乳を加えてさらにミキサーにかけます。
- 2
板ゼラチンは氷水で3分もどし、水はレンジで温めます。
温めた水にゼラチンを入れて溶かします。 - 3
1と2を合わせてボールでよく混ぜ、器に入れて冷蔵庫で固めます。
- 4
固まったら、別に作ったカラメルを小さじ1のせて出来上がり！
コツ・ポイント
カボチャの量を半分以下にして、代わりに牛乳（豆乳で代用も可）にすると、フツーのプリンぽくなります。
フツーの卵入りのプリンを食べれないコにもぜひ！つるぷるプリンを♪
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卵不使用なのに濃厚~♡すぐ固まるし、常温で溶けないので持ち運びもＯＫ☆※2014.10.15 ゼラチン版を追記しました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18344536
