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卵を使わない簡単カボチャプリン
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卵を使わない簡単カボチャプリン-レシピのメイン写真

卵を使わない簡単カボチャプリン

marumin_m
marumin_m @cook_40041973

卵アレルギーでも大丈夫。ゼラチンで固めるだけ～ミルクの苦手なコは豆乳でもOKです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子もOK！ゼラチンで固めるだけ。カボチャとミルクがあれば大丈夫～ミルクが苦手なコは豆乳でも美味しく作れます♪

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卵アレルギーでも大丈夫。ゼラチンで固めるだけ～ミルクの苦手なコは豆乳でもOKです。
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材料

120ccのグラス10コ分くらい
  • カボチャ（煮てミキサーでペーストにして） 200g
  • 牛乳 300cc
  • 水 150cc
  • 板ゼラチン 2枚（目安は460ccが固まる分量）
  • 砂糖 60g
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作り方

  1. 1

    煮たカボチャの皮をむき、ミキサーでペーストに→砂糖を溶かした牛乳を加えてさらにミキサーにかけます。

  2. 2

    板ゼラチンは氷水で3分もどし、水はレンジで温めます。
    温めた水にゼラチンを入れて溶かします。

  3. 3

    1と2を合わせてボールでよく混ぜ、器に入れて冷蔵庫で固めます。

  4. 4

    固まったら、別に作ったカラメルを小さじ1のせて出来上がり！

コツ・ポイント

カボチャの量を半分以下にして、代わりに牛乳（豆乳で代用も可）にすると、フツーのプリンぽくなります。
フツーの卵入りのプリンを食べれないコにもぜひ！つるぷるプリンを♪

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marumin_m
marumin_m @cook_40041973
2010/08/29 04:19に公開
ケーキを食べ歩くのも作るのも大好きなわたしと、イタリアンが好きな主人とでブログをぼちぼち更新中。将来はちいさなカフェを持ちたいと、日々勉強なのでありました。
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このレシピのキーワード

かぼちゃプリン かぼちゃ 牛乳

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