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超濃厚!黒蜜
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超濃厚!黒蜜-レシピのメイン写真

超濃厚!黒蜜

yuuk1
yuuk1 @cook_40041947

作り方も材料もシンプルですが、とっても濃厚な黒蜜。隠し味は・・

人気検索TOP 10入りありがとうございます^^

このレシピの生い立ち
普通の黒蜜よりももっと濃い味の黒蜜が欲しくなったので、いつも作っている黒密にお塩を少々加えたのが始まりです。召し上がった方にはたいていリクエスト頂いてますよ^^

作り方も材料もシンプルですが、とっても濃厚な黒蜜。隠し味は・・

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yuuk1
yuuk1 @cook_40041947

作り方も材料もシンプルですが、とっても濃厚な黒蜜。隠し味は・・

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材料

  • 黒砂糖 大3
  • 水 50cc
  • 塩 本当に少々
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作り方

  1. 1

    全ての材料を深めの容器(マグカップなど)にいれて、よく溶かし合わせる。

  2. 2

    ラップはせず、500wのレンジで3分半加熱。加熱中はこまめに混ぜてください。※気持ちとろみがついた?くらいで大丈夫です。

  3. 3

    粗熱をとって冷蔵庫へ。(冷えると粘度が増します)完成。

  4. 4

    ☆ダイエット中は寒天orゼラチンと水でゼリーをつくり、黒蜜+きな粉でおやつに。濃厚なので少しで満足ー^^

  5. 5

    ☆甘さ控えめにプリンを作り、プリンソースにもオススメです!牛乳、豆乳と相性抜群。

  6. 6

    通常Ver.→レシピID :18298568

コツ・ポイント

お塩は好みで加減して下さい。個人的にはあまじょっぱいのも好きなので気分によって一つまみ入れたりも。加熱中はこまめに取り出して混ぜることが、吹きこぼれを防ぐコツです。

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yuuk1
yuuk1 @cook_40041947
2010/08/28 13:13に公開
いろいろ思いついたままに作っていくのが好きです。
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このレシピのキーワード

黒糖

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