安くて簡単10分　レンコンきんぴら

Name: 安くて簡単10分 レンコンきんぴら
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン（安売りの小さいやつ） 200g; ☆醤油 大さじ2; ☆酒と味醂 大さじ1; ☆砂糖 大さじ半分; ☆鷹の爪輪切り 1本; 白ごま 適量; 酢（下処理用） 適量

きよパパの隠れ家 @cook_40106960

食物繊維豊富なレンコンで簡単きんぴら!
一品足したい時、お弁当、お酒のお供に!
このレシピの生い立ち
お弁当やおつまみに!

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材料

2人前

レンコン（安売りの小さいやつ） 200g
☆醤油大さじ2
☆酒と味醂大さじ1
☆砂糖大さじ半分
☆鷹の爪輪切り 1本
白ごま適量
酢（下処理用）適量

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作り方

1

安売りの小さいやつの方が美味しいです!
大きさは直径3-5センチが安くて美味しい!
2

レンコンの皮をピラーで剥いて縦に半分、横にして2-3ミリ程度のスライスにする。
ボールに入れ酢を入れて15分放置。
3

鍋に酢を切ったレンコン（洗わなくて良い）を入れ、ごま油でちょっと炒める。ほんのちょっとでいいです。
4

☆を投入し、レンコンが浸る程度に水を入れて煮る。
5

煮汁がなくなってきたら、ごまを入れ、ごま油を回しれる。混ぜてお皿に!

コツ・ポイント

特になし
http://izukogen.main.jpのレシピ集をご参照ください

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きよパパの隠れ家 @cook_40106960

2018/05/24 00:15に公開

ワインが大好きでパン始めました！ワインとパンの相性は最高です♪普段は伊豆高原で1000坪の『綺麗な庭』貸しています。１日１組限定、180度オーシャンビューの広い庭。伊豆七島が一望できます。高級旅館より広く見晴らしのいい貸切温泉露天風呂もあります。『きよぱぱ』で検索して覗いてみてください！！ワイン＋パン＋景色＝至福の時です。

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きんぴられんこん酒トウガラシ

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