大葉は、縦に半分に切る。

まな板の上に豚ロース薄切り肉を広げ…→

→その上に、１の半分に切った大葉1枚分をのせる。
（※大葉が少ない場合は、1/2枚で作って頂いてもいいです。）

３の豚ばら薄切り肉を、端から巻いて行く。

フライパンを熱して油を入れ、４を並べて塩･こしょうを振りかけ、ふたをして中火位で焼く。
（※写真は全体の約半分量です。）

５の豚肉の色が白っぽく変わってきたら…→

→ひっくり返し、再びふたをして焼く。

しばらく焼いたらフライパンのふたを開け、余分な脂分や水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。

フライパンの真ん中に肉巻きを集めて並べ、ピザ用とろけるチーズを全体にのせ、塩･こしょうを振りかける。

９のフライパンにふたをして一番小さな弱火にし、チーズがとろけるまで焼く。

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