鶏肉は一口大に切ります。
ズッキーニは厚さ1cm位の半月切りにします。
マッシュルームは半分に切ります。

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼きます。

火が通って焼き色がついてきたら、ズッキーニとマッシュルームを加えて軽く炒め、白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きにします。

ズッキーニがしんなりしてきたら、しょうゆとバターを加えて炒め、仕上げに塩こしょうで味を調えたら出来上がりです。