ニラを刻む。

うどんを３～４ｃｍに切る。（適当でいいですよ）

材料を全て、ボールに入れて、塩・こしょうをして、混ぜる。

ホットプレートなどで、一口大にして、焼くだけ。崩れたって、気にしな～い。

両面が焼けたら、出来上がり。焼き肉のたれ・お好み焼きソースなどをつけて、召し上がれ。ポン酢もあっさりとして、お勧めです。