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豚ロースの野菜まきまきカレー味
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豚ロースの野菜まきまきカレー味-レシピのメイン写真

豚ロースの野菜まきまきカレー味

haha＊chef
haha＊chef @cook_40060155

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材料

２人
  1. 豚生姜焼き用ロース ５枚
  2. もやし 半袋
  3. 人参 細切にし、もやしと同量
  4. コンソメ 少々
  5. ＊塩・胡椒 少々
  6. お好きなカレールー ２０ｇ
  7. はちみつ 少々
  8. 熱湯 適量
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作り方

  1. 1

    細切もやし＆もやしは＊で炒めておく

  2. 2

    豚をまな板にならべ、１をのせ巻く

    爪楊枝で止める

  3. 3

    ２を表面だけ炒めて、お湯を２の頭が見えるくらい入れる

  4. 4

    ３にコンソメを入れ

    灰汁をしっかり取ったら、カレールーを溶かし入れる

  5. 5

    １０分程で味見をし、辛味のカドをとる為に少々のはちみつをいれて、出来上がり

コツ・ポイント

豚が硬くならないように、長く煮込まず火を止め煮含ませるくらいがいいです

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haha＊chef
haha＊chef @cook_40060155
2009/02/24 00:29に公開

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