パスタをお好みの固さで茹でます。

ボウルに豆乳、チーズ類、塩コショウを入れて電子レンジで2分チンします。

フライパンに油とおろしニンニクを入れ、ベーコンを入れて炒めます。

茹であがった麺をフライパンに入れ軽く炒めます。

チンが終わったら、泡立て器でチーズ類が溶けるまで混ぜ、別のボウルに卵を割入れときほぐします。

フライパンの火を弱火にし、カルボナーラソースを入れ、とろみが出るまで火を入れます。

味が薄いようであれば、塩コショウやコンソメなどで調整してください。

皿に盛りつけ、粗びき胡椒を振って出来上がり。