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ネギポン焼き
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ネギポン焼き-レシピのメイン写真

ネギポン焼き

みつこ姉
みつこ姉 @cook_40059930

長ネギの大量消費に！冬のネギは焼くと甘みが増しますよ〜ごま油と味ポンの絶妙な組み合わせです♫お酒のアテにもいかが〜
このレシピの生い立ち
冬になると大量に頂く長ネギ。シンプルに食べるのが一番(^ ^)

長ネギの大量消費に！冬のネギは焼くと甘みが増しますよ〜ごま油と味ポンの絶妙な組み合わせです♫お酒のアテにもいかが〜
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長ネギの大量消費に！冬のネギは焼くと甘みが増しますよ〜ごま油と味ポンの絶妙な組み合わせです♫お酒のアテにもいかが〜
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材料

3人分
  • 長ネギ 3本
  • ごま油(炒め用) 小さじ2
  • ポン酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    長ネギは4、5センチの長さに切る。太いネギは縦半分に切ります。青い部分も使いましょう！

    • ネギポン焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油を引いて長ネギを焼き付けます！蓋をすると早く柔らかくなります。

    • ネギポン焼き作り方2写真
  3. 3

    片面に焼き色が付いたら返して裏側も焼きます。

    • ネギポン焼き作り方3写真
  4. 4

    青い部分も入れて蓋をして蒸し焼きにします。

    • ネギポン焼き作り方4写真
  5. 5

    暫くすると量が減ってきますので、ここで味ポン酢を回し入れます。全体に絡めて出来上がりです♪

    • ネギポン焼き作り方5写真

コツ・ポイント

焼き目が付くと美味しく見えます！
ネギの大きさによっては味付けが変わりますので、味ポンの量を加減して下さい。

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みつこ姉
みつこ姉 @cook_40059930
2016/11/14 14:00に公開
福島県在住子供2人とも成人　現在夫婦2人だけで暮してます♡好きな事　多肉植物のお世話＆パン作り＆カフェ巡り&マクラメ制作楽しみな事　時々来る孫（子猫の凪君）に会える事＊酵母の会　NO.42＊美味しく食べてダイエット部　マネージャー＊ゆったりのんびり東北会☆ NO.15＊鯖♡同盟　NO.17＊Mビーンズの会　No.5　　
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長ネギ

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