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パスタ屋さん直伝☆ハマグリのスープパスタ
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パスタ屋さん直伝☆ハマグリのスープパスタ-レシピのメイン写真

パスタ屋さん直伝☆ハマグリのスープパスタ

Mitsu★e
Mitsu★e @cook_40123411

★2016.5.11話題のレシピ入り★
パスタ屋さん直伝の☆
ハマグリでコクうま和風のスープパスタ!

ハマります◎
このレシピの生い立ち
和風パスタで考えていてはまぐりをスーパーで目にして決めました

★2016.5.11話題のレシピ入り★
パスタ屋さん直伝の☆
ハマグリでコクうま和風のスープパスタ!

ハマります◎
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和風パスタで考えていてはまぐりをスーパーで目にして決めました

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パスタ屋さん直伝☆ハマグリのスープパスタ

Mitsu★e
Mitsu★e @cook_40123411

★2016.5.11話題のレシピ入り★
パスタ屋さん直伝の☆
ハマグリでコクうま和風のスープパスタ!

ハマります◎
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和風パスタで考えていてはまぐりをスーパーで目にして決めました

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材料

1人前
  • パスタ 1人前
  • はまぐり(アサリでも可) 150g〜200g
  • 玉ねぎ 半分
  • 合わせ調味料
  • ☆水 250cc
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆めんつゆ 大さじ1
  • ☆ほんだし粒 小さじ1/2
  • ☆昆布だし粒 小さじ1/2
  • 飾り
  • 刻み海苔・ゴマ・カイワレ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に☆と玉ねぎを入れ強火で沸騰させます。

    • パスタ屋さん直伝☆ハマグリのスープパスタ作り方1写真
  2. 2

    その間に鍋に十分な水と塩小さじ1で
    一人前のパスタを茹でましょう。
    (私は7分パスタです)

    • パスタ屋さん直伝☆ハマグリのスープパスタ作り方2写真
  3. 3

    パスタの茹で上がり時間は1分ほど短めにしてください。

    この後に煮込みます

  4. 4

    沸騰したら、中火強にしハマグリを入れて下さい

    • パスタ屋さん直伝☆ハマグリのスープパスタ作り方4写真
  5. 5

    ハマグリがぱかっと口を開けたら

    • パスタ屋さん直伝☆ハマグリのスープパスタ作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったパスタを水切りして投入

    1分ほど強火めでパスタに味を染み込ます為に煮ます。

    煮汁が少なくなったら

    • パスタ屋さん直伝☆ハマグリのスープパスタ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付け
    お好みで
    飾りを飾ったら出来上がりヽ(*^∇^*)ノ

    • パスタ屋さん直伝☆ハマグリのスープパスタ作り方7写真
  8. 8

    ★2016.5.11話題のレシピ入り★作ってくれた皆さんありがとうございます♡

    • パスタ屋さん直伝☆ハマグリのスープパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

パスタの茹で時間を気をつけて!
絶対に1分ほど短めに

飾りのカイワレと海苔はアクセントになり
美味です
2人前は全て倍で。

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Mitsu★e
Mitsu★e @cook_40123411
2015/06/10 23:55に公開
料理人の夫に喜んでもらえるよう日々勉強です✨
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このレシピのキーワード

スープスパ 蛤 パスタ かいわれ 酒 アサリ ゴマ 玉ねぎ

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