ウポポポ♪ポタージュスープ
★yukako★ @cook_40128745
ひとくちのんだら ん～
おいしくってとろけそう。絵本のスープ。
栄養たっぷりな甘いスープです。
このレシピの生い立ち
２歳の娘が図書館で借りた絵本のスープを再現しました。スープ好きの娘は「おいしい、おいしい」と言って食べました。
絵本；越智のりこさんの
『ウポポウポポポポタージュスープ』
もえこちゃんのお母さんの作った、大好きなポタージュスープです。
ウポポポ♪ポタージュスープ
ひとくちのんだら ん～
おいしくってとろけそう。絵本のスープ。
栄養たっぷりな甘いスープです。
このレシピの生い立ち
２歳の娘が図書館で借りた絵本のスープを再現しました。スープ好きの娘は「おいしい、おいしい」と言って食べました。
絵本；越智のりこさんの
『ウポポウポポポポタージュスープ』
もえこちゃんのお母さんの作った、大好きなポタージュスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしはラップにくるみ、電子レンジで加熱する。（600Ｗで5～6分程度）冷めたら、身を外しておく。
- 2
人参・玉ねぎ・じゃがいも・かぼちゃは火が通りやすいように薄切りする。じゃがいもは、数分水にさらす。
- 3
オリーブオイルを鍋に熱し、人参・玉ねぎ・じゃがいもを入れる。塩（分量外）を一つまみ入れ、炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、かぼちゃ・とうもろこしをも入れ、コンソメと水（野菜が隠れる程度）を入れる。
- 5
沸騰したら、あくをとり弱火で煮込む。野菜が柔らかくなったら火を止める。
- 6
粗熱が取れたら、ハンドミキサーなどで撹拌する。
- 7
牛乳を入れて弱火で加熱し、塩で味を調える。
完成！！
コツ・ポイント
牛乳だけでなく、生クリームを加えるともっとコクのあるスープになると思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18354534
