豚肉・キャベツ・玉ねぎ・人参・ちくわは食べやすい大きさに切る。ソースを混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。色が変わってきたら、キャベツ・玉ねぎ・人参・ちくわを入れる。

うどんを入れて、うどんの上から水50ccをかけ、ほぐしながら軽く炒め、ソースを加える。

ソースがなじんだら、干しえび・もやしを入れる。

味をみて薄ければ仕上げに醤油少々加えてできあがり☆かつおぶしとネギを乗せてどうぞ＾＾