だまっこ(だまこ)

Name: だまっこ(だまこ)
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 切り餅 2個

まーぶる @cook_40043410

鍋に入れるご飯のお団子(#^.^#)モチモチして子供も大好きです！
このレシピの生い立ち
秋田名物のきりたんぽに並ぶ『だまっこ』をよりモチモチ簡単に(^^)冷凍して保存しておくと便利！

だまっこ(だまこ)

まーぶる @cook_40043410

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材料

4〜5人分

米 2合
切り餅 2個

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作り方

1

切り餅を角切りにし、米の上に散らして普通に炊く。炊き上がったら素早く混ぜる。
2

熱いうちにすりこぎや麺棒などで半突き(少し米粒が残る程度)にし、濡れた手で500円玉位に丸めて出来上がり(^^)
3

鍋に投入し軽く煮たら食べられます。煮すぎると崩れやすくなるので、食べる分だけ入れるようにします。

コツ・ポイント

本場のだまっこは米だけですが、餅を入れたらすごく美味しい(#^.^#)どんな鍋にも合いますよ！

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つくれぽ

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まーぶる @cook_40043410

2012/02/05 23:16に公開

神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;美味しいもん、便利なもんを自分勝手に日々追求中（*^_^*）日々のブログへもお越しください(*^^)vhttp://marblechoko1130.blog133.fc2.com/クックパッド公認料理教室厚木森の里教室https://cookstep.cookpad.com/lessons/12107

このレシピのキーワード

切り餅米

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