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カレーに添えるバター・マッシュポテト
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カレーに添えるバター・マッシュポテト-レシピのメイン写真

カレーに添えるバター・マッシュポテト

ローリン&プラバー
ローリン&プラバー @cook_40313004

バターチキンカレーでなくても、バターたっぷりのマッシュポテトを添えると風味が増します。
お子さんの辛さ抑えにもどうぞ。

うちでは昔からカレーにマッシュポテトを添えることが多いのですが、最近「意外と合う」なんてコマーシャルを見掛けるので、じゃがいもとバターだけで簡単に作る方法です。

バターチキンカレーでなくても、バターたっぷりのマッシュポテトを添えると風味が増します。
お子さんの辛さ抑えにもどうぞ。

うちでは昔からカレーにマッシュポテトを添えることが多いのですが、最近「意外と合う」なんてコマーシャルを見掛けるので、じゃがいもとバターだけで簡単に作る方法です。

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カレーに添えるバター・マッシュポテト

ローリン&プラバー
ローリン&プラバー @cook_40313004

バターチキンカレーでなくても、バターたっぷりのマッシュポテトを添えると風味が増します。
お子さんの辛さ抑えにもどうぞ。

うちでは昔からカレーにマッシュポテトを添えることが多いのですが、最近「意外と合う」なんてコマーシャルを見掛けるので、じゃがいもとバターだけで簡単に作る方法です。

バターチキンカレーでなくても、バターたっぷりのマッシュポテトを添えると風味が増します。
お子さんの辛さ抑えにもどうぞ。

うちでは昔からカレーにマッシュポテトを添えることが多いのですが、最近「意外と合う」なんてコマーシャルを見掛けるので、じゃがいもとバターだけで簡単に作る方法です。

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材料

2人分
  • じゃがいも 1個(166g)
  • 有塩バター 10g〜
  • 牛乳 お好みで
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作り方

  1. 1

    参考:じゃがいも 166g

    • カレーに添えるバター・マッシュポテト作り方1写真
  2. 2

    ①の皮を剥くと 146g

    • カレーに添えるバター・マッシュポテト作り方2写真
  3. 3

    耐熱食器に乱切りしたじゃがいもを入れて水を通してラップをする。

    • カレーに添えるバター・マッシュポテト作り方3写真
  4. 4

    600wで6分ほどレンチンする。
    ※指で押してつぶれる硬さ。

    • カレーに添えるバター・マッシュポテト作り方4写真
  5. 5

    熱いうちにマッシャーでつぶす。

    • カレーに添えるバター・マッシュポテト作り方5写真
  6. 6

    バターを入れて余熱で溶かしながら混ぜる。
    ※今回は18g

    • カレーに添えるバター・マッシュポテト作り方6写真
  7. 7

    盛り付けてもいいし、⑥の食器のままスプーンを添えて、好きな分だけ自分で取り分けるのもOK

    • カレーに添えるバター・マッシュポテト作り方7写真

コツ・ポイント

有塩バターなので味付けは不要ですが、コショウなどお好みで振ってください。
お子さんには少し辛いカレーの場合は、ルウを少なめに掛けて、牛乳も加えたポテトを多く添えてあげるといいと思います。

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ローリン&プラバー
ローリン&プラバー @cook_40313004
2026/06/08 06:42に公開
造形作家で調理師です。阪神淡路大震災と集集大地震の交流がきっかけで作家になりましたが、コロナ禍に月に何度か調理師に復帰しました。東日本大震災以降SNSのグループで防災アイデア情報交換に取り組んでアイデアクッキングもその一つで、調理器具にもなるシート食器なども考案しました。wikiHow記事ではブラッシュアップに終わりはなかったので、ここでも日を置いて再訪問していただけると幸いです。つくれぽにやっとお返事する方法が分かりました。遅くなりましたが、皆様ありがとうございました。
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バター マッシュポテト

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