＊冬瓜の甘酢づけ＊

Name: ＊冬瓜の甘酢づけ＊
Yield: お椀半分程度量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜 １００ｇ; 塩（塩もみ用） 適量; ★砂糖 大さじ１; ★すりごま 大さじ１; ★酢 大さじ１

冬瓜を煮る意外で食べたいときにどうぞ♪甘酸っぱくてしゃきしゃき感があり、一味違った冬瓜の魅力が味わえます！
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたもので、たくさん冬瓜があって困ったときに伝授してもらいました！

材料

お椀半分程度量

今回は、鶏団子と冬瓜を煮たついでにしたので少量です。必要に応じて倍量してください。
コツは塩もみでしっかりしんなりさせて水分を絞ること！これをすると、味がしっかり付きます！よく冷やすとまた美味です♪

にへらん @cook_40121440

2010/09/08 05:07に公開

3児のママ。子どもが将来私のレシピを使ってくれると嬉しいなぁ～なんて思うのと、最近、しばらく作らないレシピは忘れ去ってしまう自分がいるので(^^ゞ、せっせとレシピアップしていきます！！

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