パスタを少し固めに茹でる。《お好みのパスタでOKです。 お湯、塩の量はそのパスタに合わせて下さい。》

パスタを茹でている間に、フライパンにバターを入れ、鷹の爪を入れる。 バターが溶けたら、アサリをいれる。(※弱火)

アサリが煮えるまで、軽く炒める。水、コンソメの素をいれ、蓋をして五分程蒸し煮する。

茹で上がった、パスタをいれ、ひと煮たちさせ、絡めたら出来上がり。