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簡単で美味しく炊ける豆ご飯
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簡単で美味しく炊ける豆ご飯-レシピのメイン写真

簡単で美味しく炊ける豆ご飯

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

簡単なのにおこげまで出来て美味しく炊けます。食べ過ぎ注意報発令!!(笑)
このレシピの生い立ち
急いでいたので、料理酒やみりん、醤油、塩をブレンドするのがめんどくさくて、思い付いてやってみたら大当たりでした。

簡単なのにおこげまで出来て美味しく炊けます。食べ過ぎ注意報発令!!(笑)
このレシピの生い立ち
急いでいたので、料理酒やみりん、醤油、塩をブレンドするのがめんどくさくて、思い付いてやってみたら大当たりでした。

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はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

簡単なのにおこげまで出来て美味しく炊けます。食べ過ぎ注意報発令!!(笑)
このレシピの生い立ち
急いでいたので、料理酒やみりん、醤油、塩をブレンドするのがめんどくさくて、思い付いてやってみたら大当たりでした。

簡単なのにおこげまで出来て美味しく炊けます。食べ過ぎ注意報発令!!(笑)
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材料

3~4人分
  • 米 2合
  • 塩麹 大さじ1.5
  • 醤油麹 大さじ1弱
  • グリンピース 剥き実で大さじ4
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作り方

  1. 1

    米を洗ってグリンピース、麹を入れて、分量の水で炊飯器で炊くだけ。

コツ・ポイント

私が使った麹はイチビキでマイルドなものだったので、麹のメーカーによっては分量調節が必要です。
麹の割合もお好みでお試しくださいね。

注) 麹は炊く直前に入れて下さい!
つけおきするとご飯が柔らかくなります。

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はなびし草
はなびし草 @cook_40015821
2013/05/01 00:35に公開
助産所の調理師をしています。お産された方々には、いつも元気をいただきありがとうございます。
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このレシピのキーワード

ご飯 グリーンピース こうじ 米

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