ドレッシングの材料をボールに入れて混ぜ合わせる。

プチトマトは、ヘタを取り、縦二等分に切る。オリーブも縦二等分に切る。

ブロッコリーは、小房に分けて、沸騰した湯に塩をひとつまみ入れて、固茹でにする。だいたい、1〜2分。

ケイパーの、微塵切りと、全てをドレッシングと合わせる。