バナナの皮をむき筋を取り、ボウルに入れてフォークなどで滑らかになるように潰します。(4の鍋で直接潰してもOK)

鍋に粉ゼラチンと水を入れふやかします。

砂糖と牛乳を50ccほど入れ弱火にかけてかき混ぜながら溶かします。(沸騰しないよう注意)

ゼラチンが溶けたら火を止め、潰したバナナを入れてさらに潰しながら混ぜます。

全体がクリーム状になったら、残りの牛乳を入れて混ぜます。鍋を氷水で冷やしとろみが付くよう混ぜながら冷まします。

冷ましている間に生クリームを8分だてに泡立てます。バナナ液と同じとろみを目安にすると混ぜやすいです。

鍋に生クリームを入れ全体を混ぜ、カップに注ぎ冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

お好みでカットしたバナナやホイップクリーム・チョコソース・チョコチップをのせておめかししてね♪

●冷えると甘さが感じにくいので砂糖を使用しましたが、チョコソースをかけるならいらないかも…お好みで

●飾りのホイップクリーム用に50cc余るようにしましたが、余らせたくない場合は牛乳を100cc・生クリーム200ccに

●簡単に作れるようにフォークで潰しましたが、なめらか重視の方はミキサーやブレンダーを使ってみてね

●粉ゼラチンと水を耐熱容器に入れ、レンジで溶かして混ぜても出来ます。