ナスを洗いヘタを切り落とす。7～10ミリ位の厚さに輪切り

一本ずつ斜めに並べラップできっちり包み電子レンジで75度でチン

☆印の材料を混ぜ合わせなめらかにする。(少しレンジで温める)

フライパンにサラダ油50cc入れナスを入れしんなりするまで油をからませるように炒める。少し位焦げ目がついても気にしない。

シーチキンを入れ全体を混ぜ甘味噌を好みの味になるように入れてナスがくずれないように混ぜる。

好みでネギをチラシ出来上がり。