きゅうりとわかめの濃厚ごま酢和え

きゅうりとわかめの濃厚ごま酢和え-レシピのメイン写真

きゅうりとわかめの濃厚ごま酢和え

すずめ @kassakun55555

＃火を使わなくても大満足なおかず
鯖の味噌煮缶を汁ごと使い切る、旨味たっぷりの時短・節約副菜です。
味付けのベースは缶詰の煮汁におまかせ！酢と砂糖を加えるだけで味がバッチリ決まります！
たっぷり加えたごまの香ばしさときゅうりのポリポリ食感が、あとを引く美味しさです。
あと一品欲しい時や、お酒のおつまみにも最適！
鯖の栄養（EPA・DHA）を丸ごと摂取できるヘルシーな一皿です。

＃火を使わなくても大満足なおかず
鯖の味噌煮缶を汁ごと使い切る、旨味たっぷりの時短・節約副菜です。
味付けのベースは缶詰の煮汁におまかせ！酢と砂糖を加えるだけで味がバッチリ決まります！
たっぷり加えたごまの香ばしさときゅうりのポリポリ食感が、あとを引く美味しさです。
あと一品欲しい時や、お酒のおつまみにも最適！
鯖の栄養（EPA・DHA）を丸ごと摂取できるヘルシーな一皿です。

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すずめ @kassakun55555

＃火を使わなくても大満足なおかず
鯖の味噌煮缶を汁ごと使い切る、旨味たっぷりの時短・節約副菜です。
味付けのベースは缶詰の煮汁におまかせ！酢と砂糖を加えるだけで味がバッチリ決まります！
たっぷり加えたごまの香ばしさときゅうりのポリポリ食感が、あとを引く美味しさです。
あと一品欲しい時や、お酒のおつまみにも最適！
鯖の栄養（EPA・DHA）を丸ごと摂取できるヘルシーな一皿です。

＃火を使わなくても大満足なおかず
鯖の味噌煮缶を汁ごと使い切る、旨味たっぷりの時短・節約副菜です。
味付けのベースは缶詰の煮汁におまかせ！酢と砂糖を加えるだけで味がバッチリ決まります！
たっぷり加えたごまの香ばしさときゅうりのポリポリ食感が、あとを引く美味しさです。
あと一品欲しい時や、お酒のおつまみにも最適！
鯖の栄養（EPA・DHA）を丸ごと摂取できるヘルシーな一皿です。

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材料

2～3人分

鯖の味噌煮缶 1缶(内容総量180～200g程度)
きゅうり 2本
カットわかめ大さじ1強(3g)
塩小さじ1/4
酢大さじ1.5
糸切唐辛子適量(お好みで)
A
砂糖小さじ1
おろししょうが小さじ1/2
白すりごま大さじ2～3
白いりごま小さじ2

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作り方

1

鯖の味噌煮缶の身と煮汁を分ける。
鯖の身は食べやすい大きさに粗くほぐす。
2
ボウルに鯖缶の煮汁、酢、カットわかめを入れて混ぜ、5分おいてわかめを戻す。
3
きゅうりはスライサーで輪切りにして塩をふって軽く揉み、5分おく。
きゅうりをよく絞って水気を切る。
4
②のボウルに、きゅうり・鯖の身、A をすべて加え、さっくりと和える。
5
器に盛り付け糸切唐辛子をお好みでのせる。

コツ・ポイント

カットわかめを煮汁と酢に直接漬けることで、わかめにしっかり味が染み込み、水っぽくなるのを防ぎます。
仕上がりが薄まらないよう、きゅうりの塩揉み後はしっかり絞るのが、最後まで美味しく食べるコツです。

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すずめ @kassakun55555

2026/06/14 04:12に公開

＼いつもの食材が褒められご馳走になるレシピ／失敗しないための「美味しいポイント」を公開しています。Nadia Artist / フーディストノートアンバサダー☆ブログ【すずめの食卓365日】　https://menu365.hatenadiary.jp/☆ Instagram https://www.instagram.com/kassa55555/

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サバ缶詰ワカメキュウリトウガラシ

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