簡単 あま～い梅干し♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
お店で見かける甘い梅干しです♪それが簡単に作れちゃうんです♡お店で売っているはちみつ漬けの南高梅のようです♪
このレシピの生い立ち
らっきょう酢につけると、簡単に甘い梅ができると、姉に教えてもらいました。
本当に簡単に甘梅が出来ちゃうんです♡
作りやすい量で漬けてみました
簡単 あま～い梅干し♡
お店で見かける甘い梅干しです♪それが簡単に作れちゃうんです♡お店で売っているはちみつ漬けの南高梅のようです♪
このレシピの生い立ち
らっきょう酢につけると、簡単に甘い梅ができると、姉に教えてもらいました。
本当に簡単に甘梅が出来ちゃうんです♡
作りやすい量で漬けてみました
アプリでひらく作り方
- 1
梅は黄色く熟したものを用意する。
-
- 2
水につけて半日ほどおく
-
- 3
ザルにあげて、水気をきる
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- 4
爪楊枝などでヘタの部分を取る
-
- 5
ジプロックに梅とらっきょう酢を入れる
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- 6
2ヶ月間そのまま、置いておく
-
- 7
お天気の良い日に3日間干す
（夜は取り込んで昼だけ陽に当てる） -
- 8
3日目は夜も干して、夜露にあてたら完成
- 9
昔ながらの酸っぱい梅干しの作り方はこちら
レシピID : 20120632 -
コツ・ポイント
梅は、黄色く完熟したもので漬けたね♪
梅は、南高梅でなくてもOKです。
南高梅だと、とても柔らかく出来上がります♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18377256
