鶏ささみの中華サラダ

鶏ささみの中華サラダ-レシピのメイン写真

鶏ささみの中華サラダ

きゃんでぃあきこ @cook_40116058

低カロリー、高タンパクの鶏ささみを使ったサラダ。春雨や卵も入れるのでボリュームのあるサラダですが、たくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
ドレッシングを手づくりして、野菜をたくさん食べたいと思い、中華ドレッシングを作ってみました。
鶏ささみと卵が好きなのでサラダに加えてみたら、ボリュームアップして美味しくなりました！

低カロリー、高タンパクの鶏ささみを使ったサラダ。春雨や卵も入れるのでボリュームのあるサラダですが、たくさん食べられます！
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低カロリー、高タンパクの鶏ささみを使ったサラダ。春雨や卵も入れるのでボリュームのあるサラダですが、たくさん食べられます！
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鶏ささみと卵が好きなのでサラダに加えてみたら、ボリュームアップして美味しくなりました！

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材料

4人分

鶏ささみ 4本
レタス 1/4こ
きゅうり 1本
春雨(乾燥) 50g
卵 2こ
中華ドレッシング
酢大さじ3
醤油大さじ4
ごま油大さじ2
砂糖大さじ1

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作り方

1

ささみは筋を取り除き、塩こしょう、酒を少々振りかける。
2

1のささみを、耐熱皿に入れラップをかけて電子レンジでチン。(500W３分、裏返してさらに2分で、そのまま蒸らす)
3

ラップをかけたまま冷まし、手で細かく裂く。
4

春雨は熱湯で戻す。卵は薄焼き卵を作り、細切り。きゅうり、レタスも細切りにする。
5

ドレッシングの調味料を全て合わせておく。
6

材料と中華ドレッシングをよく混ぜ合わせて完成☆

コツ・ポイント

鶏ささみは、熱を通しすぎるとパサパサになるので注意。
野菜は、お好みで人参や水菜、トマトなどを加えても美味しく食べられると思います。

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きゃんでぃあきこ

きゃんでぃあきこ @cook_40116058

2013/04/21 13:48に公開

このレシピのキーワード

サラダ春雨レタスキュウリささみ卵

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