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HMでマグカップケーキ
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HMでマグカップケーキ-レシピのメイン写真

HMでマグカップケーキ

ききんち
ききんち @cook_40097075

マグカップ一つと大さじ軽量スプーンで作れます。レシピすぐ忘れちゃうので自分用メモ。写真のマグカップは結構大きめです。
このレシピの生い立ち
よく売っているチンで作れるカップケーキを思い出して、家にあるもので作れないかな~とレシピ検索してみたものの、しっくりくるものがなかったので自分で作ってみました。

マグカップ一つと大さじ軽量スプーンで作れます。レシピすぐ忘れちゃうので自分用メモ。写真のマグカップは結構大きめです。
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ききんち
ききんち @cook_40097075

マグカップ一つと大さじ軽量スプーンで作れます。レシピすぐ忘れちゃうので自分用メモ。写真のマグカップは結構大きめです。
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よく売っているチンで作れるカップケーキを思い出して、家にあるもので作れないかな~とレシピ検索してみたものの、しっくりくるものがなかったので自分で作ってみました。

マグカップ一つと大さじ軽量スプーンで作れます。レシピすぐ忘れちゃうので自分用メモ。写真のマグカップは結構大きめです。
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材料

一回分
  • ホットケーキミックス 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1(甘めが好きなら2)
  • 卵(M) 1個
  • 油 大さじ1(少なめで大丈夫です)
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作り方

  1. 1

    マグカップにHM、砂糖を入れ、計量スプーンで砂糖のつぶを潰すように混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵を割り入れてよくませる。ダマが気になるようなら先に卵を混ぜてから粉を入れてもいいかも。

  3. 3

    よく混ぜる。私はフォークで混ぜてます。(洗い物が出ないから)

  4. 4

    混ざったら油を加えて混ぜる。それが均一に混ざったら500wのレンジで2分30秒チン。できあがり。

コツ・ポイント

お好みでココアとかをまぜても美味しいです。
卵を節約したい時は卵を別のコップに割りほぐし、牛乳を同じくらい(卵より少なめ)入れてよく混ぜ、それを二回に分けて使ってます。ふくらみは少し劣りますが、ふわふわ感はこっちのほうが出ます。

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ききんち
ききんち @cook_40097075
2013/04/16 06:25に公開
友達んちで作った料理をのせていくやつではなくなりましたがたまに覚書で更新します
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このレシピのキーワード

ケーキ 卵 ホットケーキミックス

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