簡単❀じゃが芋と人参で御飯に合うあと一品
時花菜 @cook_40061805
300レポ感謝♡御飯に合う一品です＾＾
じゃが芋と人参のきんぴら♫
年中手に入る常備野菜でできます！
お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
母が良く昔作ってくれた一品です。
とにかく簡単なものが多かったなぁ・・・
としみじみ思い出します。
調味料もシンプルに＾＾
全てオール１で覚えやすい分量です♫
簡単❀じゃが芋と人参で御飯に合うあと一品
300レポ感謝♡御飯に合う一品です＾＾
じゃが芋と人参のきんぴら♫
年中手に入る常備野菜でできます！
お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
母が良く昔作ってくれた一品です。
とにかく簡単なものが多かったなぁ・・・
としみじみ思い出します。
調味料もシンプルに＾＾
全てオール１で覚えやすい分量です♫
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は４cm~５cm長さで５mm幅に切り、水に浸してすぐに水切りをする。
（あまり長く水につけない） -
- 2
人参もじゃが芋と同じくらいの長さ・太さに切る。
-
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱して、じゃが芋と人参を入れる。
じゃが芋が透き通ってきたら、お酒を入れて水分を飛ばす。 -
- 4
少し火を強めて、醤油を入れる。芳ばしく炒めたら胡麻を投入して出来上がり♫＾＾
-
- 5
-
- 6
砂糖や味醂不要も魅力♫素材本来の味わいを大切にしました。
御飯に合うので是非お弁当の一品に＾＾ - 7
2013.12.24
クリスマスに100人話題入り
❀大感謝＾＾
コツ・ポイント
じゃが芋が透き通るくらいに炒めます。
お醤油の濃さにもよりますので、調整はお好きなように。
胡麻は手で捻り潰して入れると芳ばしく美味しいですよ。
皮を剥いた状態で、じゃが芋と人参合わせて300ｇ前後ありました。
サラダ油→胡麻油でもＯＫ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18378372
