ちくわのレンジカレー入り天ぷらおつまみ
nonsuke__ @cook_40054582
ビールのお供にも、お子様が喜ぶおかずにも、お弁当にも、この夏大活躍の予感！ちくわにチーズカレーをつめた天ぷら！
このレシピの生い立ち
ミニストップで、ちくわにカレーを詰めた
「ちくわ天（カレー）」
が発売されたのをご存知ですか！？
今回はこのミニストップの新発売メニューを、お家でつくってみました！
ちくわのレンジカレー入り天ぷらおつまみ
ビールのお供にも、お子様が喜ぶおかずにも、お弁当にも、この夏大活躍の予感！ちくわにチーズカレーをつめた天ぷら！
このレシピの生い立ち
ミニストップで、ちくわにカレーを詰めた
「ちくわ天（カレー）」
が発売されたのをご存知ですか！？
今回はこのミニストップの新発売メニューを、お家でつくってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
お茶碗にカレールウ、水、ひき肉を入れてラップをして電子レンジ500wで3分チンしたら、とろけるチーズを加えてよく混ぜる。
-
- 2
小鍋やフライパンに1cm以上の高さに油を入れて、190度～200度に熱する。
- 3
ちくわを開けるように、包丁で切れ目を入れて片面だけ開き、1のカレーをつめて切り口を閉じる。
-
- 4
ボウルに冷水とマヨネーズをよく混ぜ合わせて、そこに薄力粉をふるいいれたら、ざっくり混ぜ合わせる。
- 5
ちくわに衣をつける。両端と切り込みのところにはとくにしっかりめに衣をつける。
-
- 6
油でサクサクになるまであげる。片面がサクッとしたら転がして全面しっかりあげて完成。
-
- 7
公式Blogで詳しくのせています！
- 8
！http://s.ameblo.jp/nozop-cooking/entry-12040040746.html
コツ・ポイント
190度～200度の目安は、中火にかけて4分前後たったときの温度。または油の表面がゆらゆらしだしてから2、3分たったときの温度。軽く濡らした菜箸を入れると、菜箸の全体から勢いよく泡がでてくる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18380808
