このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26100684

せいろレシピ
せいろレシピ
カツオを食べやすい大きさに切る。
長ねぎを斜め薄切りにする。
味噌・みりん・酒・しょうがを混ぜて味噌だれを作る。
クッキングシートを敷いたせいろにカツオを並べる。
味噌だれを塗り、長ねぎをたっぷりのせる。
湯気の上がった鍋にのせ、8〜10分蒸す。
刺身用なら8分程度で十分。蒸しすぎると硬くなるので注意。玉ねぎを一緒に敷くと甘みが出る。
その他のレシピ
