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さっぱり☆豚肉巻きの太巻き
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さっぱり☆豚肉巻きの太巻き-レシピのメイン写真

さっぱり☆豚肉巻きの太巻き

Sugar☆eyes
Sugar☆eyes @cook_40115511

ガリ、大葉、塩レモンでさっぱり肉巻き。すし酢を使わない太巻きでどおぞ♪
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりのさっぱり味を考えていて思いつきました。

ガリ、大葉、塩レモンでさっぱり肉巻き。すし酢を使わない太巻きでどおぞ♪
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Sugar☆eyes
Sugar☆eyes @cook_40115511

ガリ、大葉、塩レモンでさっぱり肉巻き。すし酢を使わない太巻きでどおぞ♪
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材料

２人分
  • 豚こまorロース 適量
  • 冷やご飯 お茶碗２杯分
  • きゅうり 1/3本
  • 大葉 ２枚
  • 寿司についてくるガリ 3袋
  • いりごま 小さじ２
  • 焼き海苔 1枚
  • 塩 少々
  • 塩レモン お好み量
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作り方

  1. 1

    きゅうり、大葉、ガリを粗みじん切りにする。

  2. 2

    冷やご飯に①といりごま、塩小さじ1/4を加えて切るように混ぜる。
    味をみてお好みで塩を足して。

  3. 3

    焼き海苔に②を広げて端から巻いて太巻きを作る。

    焼きやすいように半分に切る。

    • さっぱり☆豚肉巻きの太巻き作り方3写真
  4. 4

    豚肉をバットに広げ塩を振り、太巻きに巻いてフライパンで転がしながら焼く。

    • さっぱり☆豚肉巻きの太巻き作り方4写真
  5. 5

    豚肉が十分に焼けたら取り出し、食べやすい大きさ(4～5切れ)に切ってお皿に盛り、塩レモンを添える。

コツ・ポイント

ガリを切る前に、ご飯に袋の中の汁気を絞っておく。
食べやすい大きさに切るとき、崩れやすいので太巻きをしっかり巻いて。

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Sugar☆eyes
Sugar☆eyes @cook_40115511
2015/06/18 04:05に公開
ようこそ我が家の食卓へ♪家族の「おいしい！」の言葉と笑顔に調子に乗って楽しく料理をしています♪「簡単」大好き♡平凡な主婦が手軽に手に入る材料でピピッとひらめいたアイディアをかたちにしてレシピアップしてます。参考にして作ってくださる方々、ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

太巻 肉巻き 大葉 海苔 キュウリ 残りご飯 豚こま ロース

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