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そば粉のクレープ"ガレット"
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そば粉のクレープ"ガレット"-レシピのメイン写真

そば粉のクレープ"ガレット"

100％fancy！
100％fancy！ @cook_40073297

簡単なのに本格的でお洒落！
材料も覚えやすく女子会にも★

～３月４日話題入り感謝～
このレシピの生い立ち
お食事クレープのそば粉ガレットを
自分なりにカフェらしくしてみました。

簡単なのに本格的でお洒落！
材料も覚えやすく女子会にも★

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そば粉のクレープ"ガレット"

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100％fancy！ @cook_40073297

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材料も覚えやすく女子会にも★

～３月４日話題入り感謝～
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材料

  • ガレット生地
  • そば粉 50g
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 50cc
  • 牛乳 50cc
  • 卵 １個
  • お好きな具材(今回)
  • ハム(ベーコン) ２枚
  • チーズ 適量
  • 卵 １個
  • パセリ 少量
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作り方

  1. 1

    ボウルにそば粉と塩を入れ、卵を加えて混ぜる。

  2. 2

    水と牛乳を少しずつ加えて、だまがなくなるまでよく混ぜる(時間があれば生地を１時間寝かせる)。

  3. 3

    温めたフライパンにバターをひき、生地を薄くのばす。

  4. 4

    生地がパリパリしてきたら、真ん中の卵部分を避けてハムとチーズを乗せる。

  5. 5

    卵を割り入れ白身が固まってきたら、端を４つ折りたたむ。

  6. 6

    黄身が半熟になったら、パセリを散らして完成！

コツ・ポイント

生地は薄く大きく！寝かせなくてもOK！
ウインナーや好きな野菜でもどうぞ～

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100％fancy！
100％fancy！ @cook_40073297
2013/05/09 01:25に公開
学校とバイトをしながら料理も頑張ってる高校生です！まだまだ初心者ですが皆さんを目標に日々練習中…つくれぽ本当に嬉しいです★ミ心からありがとうございますっ
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ガレット クレープ ベーコン ハム 牛乳 卵 チーズ

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