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☆卵・牛乳不使用☆簡単にんじんクッキー
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☆卵・牛乳不使用☆簡単にんじんクッキー-レシピのメイン写真

☆卵・牛乳不使用☆簡単にんじんクッキー

etsu17
etsu17 @cook_40077938

カンタンにできるので、ちょっとおやつがないと言う時に作っています。
このレシピの生い立ち
卵を使わないでサクッとしたクッキーができないかなぁと思っていたらできました。

カンタンにできるので、ちょっとおやつがないと言う時に作っています。
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☆卵・牛乳不使用☆簡単にんじんクッキー

etsu17
etsu17 @cook_40077938

カンタンにできるので、ちょっとおやつがないと言う時に作っています。
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材料

  • 薄力粉 100g
  • 菜種油 30g
  • 砂糖 30g
  • にんじんすりおろし 20g
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作り方

  1. 1

    すべての材料を混ぜあわせ、ひとつにまとめます。

    • ☆卵・牛乳不使用☆簡単にんじんクッキー作り方1写真
  2. 2

    ラップでまとめて冷蔵庫で30分寝かします。

    • ☆卵・牛乳不使用☆簡単にんじんクッキー作り方2写真
  3. 3

    2~3mm程度にのばして好きな形にします。べたつくようならラップの上から伸ばすと便利です。

    • ☆卵・牛乳不使用☆簡単にんじんクッキー作り方3写真
  4. 4

    180度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。焼きあがったあと、そのままオーブンに入れておくとよりサクッとします。

    • ☆卵・牛乳不使用☆簡単にんじんクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

ニンジンではなくてもすりおろしたリンゴでも代用できます。

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etsu17
etsu17 @cook_40077938
2009/03/04 01:57に公開
4歳と2歳の娘たちに食べさせたくて、いろんな料理に挑戦中です♪次女(2歳)は卵白・小麦・ミルクのアレルギーがでたのでアレルギー対応のお料理も増やして行きたいです。
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このレシピのキーワード

クッキー にんじん 薄力粉

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