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給料日前の大助かり。ささみフライ
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給料日前の大助かり。ささみフライ-レシピのメイン写真

給料日前の大助かり。ささみフライ

パドブレ
パドブレ @cook_40119974

安上がりで簡単に沢山出来ます。給料日前の大助かりメニューです。

お皿に乗り切らなくらい沢山出来ます。食べ応え十分です。
このレシピの生い立ち
子どもの頃,母がよく作ってくれました。ささみフライといえばこの味,この薄さです。ささみ1本で作るよりたくさん作れます。こどもも食べやすい薄さです。
なんと言っても給料日前には安くたくさん作れて大助かりです。

安上がりで簡単に沢山出来ます。給料日前の大助かりメニューです。

お皿に乗り切らなくらい沢山出来ます。食べ応え十分です。
このレシピの生い立ち
子どもの頃,母がよく作ってくれました。ささみフライといえばこの味,この薄さです。ささみ1本で作るよりたくさん作れます。こどもも食べやすい薄さです。
なんと言っても給料日前には安くたくさん作れて大助かりです。

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給料日前の大助かり。ささみフライ

パドブレ
パドブレ @cook_40119974

安上がりで簡単に沢山出来ます。給料日前の大助かりメニューです。

お皿に乗り切らなくらい沢山出来ます。食べ応え十分です。
このレシピの生い立ち
子どもの頃,母がよく作ってくれました。ささみフライといえばこの味,この薄さです。ささみ1本で作るよりたくさん作れます。こどもも食べやすい薄さです。
なんと言っても給料日前には安くたくさん作れて大助かりです。

安上がりで簡単に沢山出来ます。給料日前の大助かりメニューです。

お皿に乗り切らなくらい沢山出来ます。食べ応え十分です。
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子どもの頃,母がよく作ってくれました。ささみフライといえばこの味,この薄さです。ささみ1本で作るよりたくさん作れます。こどもも食べやすい薄さです。
なんと言っても給料日前には安くたくさん作れて大助かりです。

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材料

4~5人分
  • 鶏のささみ 5~6本
  • *醤油 大さじ2~3
  • *にんにく(チュ-ブでOK) 5センチ位(お好みで)
  • 小麦粉
  • 卵
  • パン粉
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作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り,5等分する。(そぎ切りの方がつぶしやすい)

    • 給料日前の大助かり。ささみフライ作り方1写真
  2. 2

    醤油とにんにくで下味を付ける。30分から1時間付け置く。

    • 給料日前の大助かり。ささみフライ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉をまぶす。

    • 給料日前の大助かり。ささみフライ作り方3写真
  4. 4

    卵をつける。

    • 給料日前の大助かり。ささみフライ作り方4写真
  5. 5

    パン粉をつける。上から手のひらで軽く押さえのばす。

    • 給料日前の大助かり。ささみフライ作り方5写真
  6. 6

    5~7㎜ほどの薄さにのばす。

    • 給料日前の大助かり。ささみフライ作り方6写真
  7. 7

    大きさはこの位です。

    • 給料日前の大助かり。ささみフライ作り方7写真
  8. 8

    約170~180度位の油で揚げる。

    • 給料日前の大助かり。ささみフライ作り方8写真
  9. 9

    つくれぽありがとうございます。掲載までに時間がかかってしまい申し訳ございません。必ず返信いたしますのでお待ち下さい。

コツ・ポイント

コツといえば・・・パン粉をつける際に押さえつぶす事くらいでしょうか?
丸ごと1本のささみフライは食べづらい子ども達も,この薄さではぱくぱく食べてくれます。
ただ,あまり強く押さえつけると薄くなり過ぎて固くなりますのでご注意を!!!

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パドブレ
パドブレ @cook_40119974
2010/09/13 06:24に公開
いろいろな新しいレシピに挑戦するのが好きです。これからもたくさん作りたいです!!!
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フライ 鶏肉 ささみ にんにく 卵 小麦粉

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