菜の花はサッと茹で水を切っておく。
玉ねぎとセロリはスライスしておく。
ツナの油を軽く切っておく。
ベ

しめじは適当な大きさにほぐしておく。ベーコンを適当な幅に切っておく。

パスタを茹ではじめる。

フライパンを熱し、オリーブ油を入れ、
ニンニクを加え、
ベーコン、玉ねぎ、セロリ、ツナの順に加え炒める。

塩コショウで味を付ける。
野菜に半分、火が通ったところに、ほぐしたしめじを載せ、白ワインを振りかけアルコールを飛ばす。

スパゲティーの茹で
加減はアルデンテ。茹であがったら水気を切る。

（４）のフライパンに茹で汁を加え、スパゲティーを入れる。
（１）の菜の花を加えて炒め合わせる。

ここで味見をし、薄いようであれば、こんぶ茶をお好みで加えて味を整える。